ਸੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ CAS 110-44-1
ਸੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਪਰ ਈਥਾਨੌਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲਕਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਰਬੇਟ ਵਿਆਪਕ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਮੋਲਡ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਰੱਖਿਅਕ ਹਨ।
| ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
| ਉਬਾਲ ਦਰਜਾ | 228°C |
| ਘਣਤਾ | 20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 1.2 ਗ੍ਰਾਮ/ਸੈ.ਮੀ.3 |
| ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ | 132-135 °C (ਲਿਟ.) |
| ਪੀਕੇਏ | 4.76 (25 ℃ 'ਤੇ) |
| ਸ਼ੁੱਧਤਾ | 99% |
| PH | 3.3 (1.6 ਗ੍ਰਾਮ/ਲੀ, H2O, 20°C) |
ਸੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਰੱਖਿਅਕ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦਵਾਈ, ਹਲਕਾ ਉਦਯੋਗ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਆਦਿ ਵਰਗੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਐਸਿਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਰਾਲ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਰਬੜ ਵਰਗੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਪੈਕੇਜ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ CAS 110-44-1
ਸੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ CAS 110-44-1
