ਸੋਡੀਅਮ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ CAS 7785-88-8
ਸੋਡੀਅਮ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਗੰਧਹੀਣ ਪਾਊਡਰ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਸੋਡੀਅਮ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਮੀਰ ਵਜੋਂ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਘੁਲਣ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਐਡਿਟਿਵ ਵਜੋਂ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਐਡਿਟਿਵ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੋਡੀਅਮ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ (SAP) ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ।
| ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
| Al2O3 ਸਮੱਗਰੀ, w/% | 9.5-12.5 |
| ਆਰਸੈਨਿਕ (As)(mg/kg) | ≤3 |
| ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ (Pb) (mg/kg) | ≤40 |
| ਫਲੋਰਾਈਡ (F ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) (mg/kg) | ≤25 |
| ਸੀਸਾ (Pb) (mg/kg) | ≤2 |
| PH | 9.0-9.6 |
ਸੋਡੀਅਮ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਨੂੰ ਐਕੁਆਕਲਚਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੋਡੀਅਮ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਖਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ ਜਾਂ ਗਾਹਕ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ।
ਸੋਡੀਅਮ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ CAS 7785-88-8
ਸੋਡੀਅਮ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ CAS 7785-88-8
