ਸੋਡੀਅਮ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ CAS 7785-88-8
ਸੋਡੀਅਮ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਇੱਕ ਸਫੈਦ ਗੰਧ ਰਹਿਤ ਪਾਊਡਰ ਹੈ ਜੋ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਸੋਡੀਅਮ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫਾਸਫੈਟ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਘੁਲਣ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੋਡੀਅਮ ਐਲੂਮਿਨੋਫੋਸਫੇਟ (SAP) ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
| ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
| Al2O3 ਸਮੱਗਰੀ, w/% | 9.5-12.5 |
| ਆਰਸੈਨਿਕ(ਜਿਵੇਂ)(mg/kg) | ≤3 |
| ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ(Pb)(mg/kg) | ≤40 |
| ਫਲੋਰਾਈਡ (F ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ) (mg/kg) | ≤25 |
| ਲੀਡ(Pb)(mg/kg) | ≤2 |
| PH | 9.0-9.6 |
ਸੋਡੀਅਮ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਨੂੰ ਜਲ-ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੋਡੀਅਮ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਭੋਜਨ ਲਈ ਖਮੀਰ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਡਰੱਮ ਜਾਂ ਗਾਹਕ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.
ਸੋਡੀਅਮ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ CAS 7785-88-8
ਸੋਡੀਅਮ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ CAS 7785-88-8
