ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਟ੍ਰਾਈਬੇਸਿਕ CAS 7778-53-2
ਟ੍ਰਾਈਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਫਾਰਮੂਲਾ K3PO4 ਹੈ। ਇਸਦਾ ਅੱਖਰ ਰੰਗਹੀਣ ਰੋਮਬਿਕ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਹੈ; ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ 1340℃; ਸਾਪੇਖਿਕ ਘਣਤਾ 2.564; ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਰੀ ਹੈ; ਤਰਲ ਸਾਬਣ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਕਾਗਜ਼, ਰਿਫਾਈਂਡ ਗੈਸੋਲੀਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ, ਫੋਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਏਜੰਟ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਮੀਟ ਬਾਈਂਡਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਸਨੂੰ ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
| ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
| ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ | 1340 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ |
| ਘਣਤਾ | 25 °C (ਲਿ.) 'ਤੇ 2.564 ਗ੍ਰਾਮ/ਮਿਲੀ. |
| ਭਾਫ਼ ਦਾ ਦਬਾਅ | 20℃ 'ਤੇ 0Pa |
| ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ | 50.8 ਗ੍ਰਾਮ/100 ਮਿ.ਲੀ. (25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) |
| ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ | ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ |
ਟ੍ਰਾਈਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਨੂੰ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫੋਰਟੀਫਾਇਰ; ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਏਜੰਟ; ਮੀਟ ਬਾਈਂਡਰ; ਪਾਸਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਈ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। FAO (1984) ਦੇ ਉਪਬੰਧਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਸੀਮਾ ਇਹ ਹਨ: ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਬਰੋਥ, ਸੂਪ; ਇਸਦਾ ਕੁੱਲ ਫਾਸਫੇਟ 1000mg/kg ਹੈ (P2O5 ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ); ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ, ਕੁੱਲ ਫਾਸਫੇਟ ਦੀ ਖਪਤ 9g/kg (ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਿੱਚ ਮਾਪੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ); ਕਰੀਮ ਪਾਊਡਰ, ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ 5g/kg (ਇਕੱਲਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੈਮੀਕਲਬੁੱਕ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ); ਲੰਚ ਮੀਟ, ਪਕਾਇਆ ਸੂਰ ਦਾ ਫਰੰਟ ਲੈੱਗ ਮੀਟ, ਹੈਮ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ 3g/kg (ਇਕੱਲਾ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਾਸਫੇਟ ਸੁਮੇਲ ਖੁਰਾਕ, P2O5 ਵਿੱਚ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ); ਘੱਟ-ਸ਼ਕਤੀ ਵਾਲੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ, ਮਿੱਠੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਕਰੀਮ ਲਈ, ਸਿੰਗਲ ਖੁਰਾਕ 2g/kg ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਯੁਕਤ ਖੁਰਾਕ 3g/kg ਹੈ (ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ); ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕ 2g/kg (ਇਕੱਲਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫਾਸਫੇਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, P2O5 ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ)।
25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ ਜਾਂ ਗਾਹਕ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ।
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਟ੍ਰਾਈਬੇਸਿਕ CAS 7778-53-2
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਟ੍ਰਾਈਬੇਸਿਕ CAS 7778-53-2
