ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਿਟਾਰਟਰੇਟ CAS 868-14-4

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਿਟਾਰਟਰੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣਾਤਮਕ ਰੀਐਜੈਂਟ, ਡਿਵੈਲਪਰ, ਰਿਡਿਊਸਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਇਨਿਹਿਬਟਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ ਦਵਾਈ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਟਾਰਟ੍ਰੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਟਾਰਟਰੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ ਲੈਕਸੇਟਿਵ ਦਵਾਈ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਟਾਰਟ੍ਰੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਬਿਟਾਰਟਰੇਟ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਪਲੇਟਿੰਗ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਇੱਕ ਬਫਰ, ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ (ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ, ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਂਡੀ, ਆਈਸਿੰਗ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਪੁਡਿੰਗ, ਹਾਰਡ ਕੈਂਡੀ, ਜੈਲੀ, ਜੈਮ, ਫਜ, ਆਦਿ ਲਈ।