ਪੀਜੀ ਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਗੈਲੇਟ ਸੀਏਐਸ 121-79-9

ਪੀਜੀ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਵਰਗਾ ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਕਣ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਕੋਈ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੁੜੱਤਣ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਕਪਾਹ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ। ਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਗੈਲੇਟ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਂਬਾ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਵਰਗੇ ਧਾਤ ਦੇ ਆਇਨਾਂ ਨਾਲ ਰੰਗ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਮਨੀ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਰਬੀ, ਤੇਲਯੁਕਤ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੀਜੀ ਇੱਕ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਰਬੀ ਲਈ ਇਸਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮਰੱਥਾ BHA ਜਾਂ BHT ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ, ਅਤੇ BHA ਅਤੇ BHT ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਧਦਾ ਹੈ।