ਖਬਰਾਂ

ਜੁਲਾਈ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਸਿਖਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ, ਭੋਜਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਉਪਜਾਊ ਮਾਧਿਅਮ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੇਕਰ ਨਵੇਂ ਖਰੀਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਹਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, "ਖਰਾਬ ਖਾਣ" ਕਾਰਨ ਦਸਤ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੋਵੇਂ, ਅਕਸਰ "ਠੰਡਾ" ਖਾਣ ਲਈ ਗਲਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੈਰੀਸਟਾਲਿਸਿਸ ਹੋਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ। ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਚਾਰਨ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਾਰਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਲਾਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੀ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਸੜਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਤਾਂ ਫਿਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?

ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਪਹਿਲੀ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਹੈ ਫਰਿੱਜ ਸਟੋਰੇਜ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਰਿੱਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ "ਬੈਕਟੀਰੀਆ" ਦਾ ਟੀਕਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਡੇ ਜੋ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਮੀਟ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਜਰਾਸੀਮ ਐਸਚੇਰਿਸ਼ੀਆ ਕੋਲੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਰਾਸੀਮ ਸਟੈਫ਼ੀਲੋਕੋਕਸ ਔਰੀਅਸ ਅਤੇ ਪਰਜੀਵੀ। ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, 2-3 ਦਿਨ ਲੱਗਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਸਪੇਸ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਘਰੇਲੂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਸਰੋਤ ਵਪਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?

ਆਰਥਿਕ ਵਿਸ਼ਵੀਕਰਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦਰਾਮਦ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਨਿਯਮ ਬਣ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ -1-MCP ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੱਖਿਅਕ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਤਪਾਦ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਮਿਲੀ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਚਾਅ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਅੱਗੇ, ਆਓ 1-MCP ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੱਖਿਅਕ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।

1-ਮਿਥਾਈਲਸਾਈਕਲੋਪਰੋਪੀਨ ਕੀ ਹੈ?

1-ਮਿਥਾਈਲਸਾਈਕਲੋਪਰੋਪੀਨ, ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ 1-MCP ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਖੇਪ,CAS 3100-04-7ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ C4H6 ਹੈ। ਆਮ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਦਿੱਖ 0.838g/cm3 ਦੀ ਘਣਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਰੰਗਹੀਣ ਗੈਸ, ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਰਗਰਮ ਸਾਈਕਲੋਪਰੋਪੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। 1-ਮਿਥਾਈਲ ਸਾਈਕਲੋਪਰੋਪੀਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਖਪਤ, ਚੰਗੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਉੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।

1-MCP ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

1-MCP ਪੌਦਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਈਥੀਲੀਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਬੰਧਿਤ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨਾਲ ਈਥੀਲੀਨ ਦੇ ਬੰਧਨ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਈਥੀਲੀਨ ਦੇ ਪੱਕਣ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, 1-ਮਿਥਾਈਲਸਾਈਕਲੋਪੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਆਵਾਜਾਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਲ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

1-MCP ਦੀਆਂ ਅਰਜ਼ੀਆਂ

1-MCPਪੌਦੇ ਦੇ ਮੁਰਝਾਉਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਪਲੱਮ, ਕੀਵੀਫਰੂਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੱਕਣ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 1-ਮਿਥਾਈਲਸਾਈਕਲੋਪੀਨ ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।1-ਮਿਥਾਈਲਸਾਈਕਲੋਪੀਨਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੰਭਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਮੀਲ ਪੱਥਰ ਹੈ।

ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਰਥਿਕਤਾ ਠੀਕ ਹੋ ਗਈ, ਅਤੇ ਗਲੋਬਲ ਵਪਾਰ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਹਰ ਸਾਲ, ਹਰੇਕ ਦੇਸ਼ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਕ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ। ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਦੇ ਅਧੂਰੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲਗਭਗ 85% ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੇ ਸਾਧਾਰਨ ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਸੜਨ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਇਆ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਚਾਰ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਮਾਰਕੀਟ ਸਪੇਸ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ।1-ਮਿਥਾਈਲ ਸਾਈਕਲੋਪਰੋਪੀਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ 1-MCP ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਕਲਾਈਮੈਕਟਰੀਕ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਵਿਕਾਸ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਈਥੀਲੀਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ.