ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਫਿਊਮੇਰੇਟ CAS 7704-73-6

ਮੋਨੋਸੋਰੀਅਮ ਫਿਊਮੇਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਫਿਊਮੇਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੋਨੋਸੋਰੀਅਮ ਫਿਊਮੇਰੇਟ ਨੂੰ ਰੈਜ਼ਿਨ ਅਤੇ ਮੋਰਡੈਂਟਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਫਿਊਮੇਰੇਟ, ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।