ਮੋਨੋਕੈਪ੍ਰੀਲਿਨ CAS 26402-26-6

ਗਲਾਈਸਰੋਲ ਮੋਨੋਕੈਪ੍ਰਾਈਲੇਟ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਕਿਸਮ ਦਾ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਵਿਆਪਕ-ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਗ੍ਰਾਮੇਲਾ, ਮੋਲਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰੋਕਥਾਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। 1995 ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਹੀਲੋਂਗਜਿਆਂਗ ਲਾਈਟ ਇੰਡਸਟਰੀ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਨੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਐਂਟੀਕੋਰੋਜ਼ਨ ਟੈਸਟਾਂ ਰਾਹੀਂ ਸਫਲ ਪਾਇਲਟ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ, ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ 0.05% ~ 0.06% ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਜੋੜੀ ਗਈ, ਤਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਮੋਲਡ ਖਮੀਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਕਿਆ ਗਿਆ; ਕੱਚੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ 0.04% ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੰਟਰੋਲ ਸਮੂਹ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ 2 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ 4 ਦਿਨ ਤੱਕ ਵਧ ਗਈ; ਜਦੋਂ ਲੈਕਟੋਨ ਟੋਫੂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਉਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚੀਨ ਦੇ GB2760-1996 ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੀਨ ਭਰਨ, ਕੇਕ, ਮੂਨ ਕੇਕ, ਗਿੱਲੇ ਕੱਟ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ 1 ਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ; ਮੀਟ ਸੌਸੇਜ 0.5 ਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।