ਗਲਾਈਸਰਿਲ ਮੋਨੋਸਟੇਰੇਟ CAS 31566-31-1

ਸੀਏਐਸ:31566-31-1

ਐਮਐਫ:ਸੀ21ਐਚ42ਓ4

ਮੈਗਾਵਾਟ:358.56

ਆਈਨੈਕਸ:250-705-4

ਸਮਾਨਾਰਥੀ:abracols.lg; admul; advawax140; 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate; Monostearin; D01947; Glyceryl monostearate (jp15/nf); Glycerol monostearate HPMC

ਆਪਣਾ ਸੁਨੇਹਾ ਛੱਡੋ

ਉਤਪਾਦ ਵੇਰਵਾ

ਡਾਊਨਲੋਡ

ਉਤਪਾਦ ਟੈਗ

ਗਲਾਈਸਰਿਲ ਮੋਨੋਸਟੇਰੇਟ CAS 31566-31-1 ਕੀ ਹੈ?

ਗਲਾਈਸਰਿਲ ਮੋਨੋਸਟੇਰੇਟ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਮੋਮੀ ਠੋਸ, ਗੰਧਹੀਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦਹੀਣ ਹੈ। ਸਾਪੇਖਿਕ ਘਣਤਾ 0.97 ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦਾ ਬਿੰਦੂ 56 ~ 58℃ ਹੈ। ਗਲਾਈਸਰਿਲ ਮੋਨੋਸਟੇਰੇਟ ਈਥਾਨੌਲ, ਬੈਂਜੀਨ, ਐਸੀਟੋਨ, ਖਣਿਜ ਤੇਲ, ਚਰਬੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗਰਮ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲਕਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਤੇਜ਼ ਅੰਦੋਲਨ ਅਧੀਨ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਮਲਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। HLB ਮੁੱਲ 3.8 ਹੈ। ADI ਅਸੀਮਤ (ਨੋਲਿਮਿਟੇਡ, FAO/WHO, 1994)।

ਨਿਰਧਾਰਨ

ਆਈਟਮ	ਨਿਰਧਾਰਨ
ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ	78-81 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ
ਉਬਾਲ ਦਰਜਾ	410.96°C
ਘਣਤਾ	0.9700
ਰਿਫ੍ਰੈਕਟਿਵ ਇੰਡੈਕਸ	1.4400

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਗਲਾਈਸਰਿਲ ਮੋਨੋਸਟੇਰੇਟ ਇੱਕ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਹੈ। ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ, ਬਰੈੱਡ, ਬਿਸਕੁਟ, ਪੇਸਟਰੀ, ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਨਿਊਟ੍ਰਲ ਅਤਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰਸਾਇਣਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲਾਈਸਰਿਲ ਮੋਨੋਸਟੇਰੇਟ, ਕਰੀਮ, ਫਰੌਸਟ, ਹਾ ਚਾਉਡਰ ਤੇਲ, ਆਦਿ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੋਮ ਲਈ ਘੋਲਕ, ਇੱਕ ਹਾਈਗ੍ਰੋਸਕੋਪਿਕ ਪਾਊਡਰ ਪ੍ਰੋਟੈਕਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸਨਸ਼ੇਡ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਲਾਈਸਰਿਲ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਐਸਟਰ ਦੀ ਗਲਾਈਸਰਿਲ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ, ਸਿੰਗਲ ਐਸਟਰ, ਦੋ ਐਸਟਰ, ਟ੍ਰਾਈਸਟਰ, ਟ੍ਰਾਈਸਟਰ ਗਰੀਸ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਈ ਇਮਲਸੀਫਾਇੰਗ ਸਮਰੱਥਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਿੰਗਲ ਐਸਟਰ ਅਤੇ ਦੋ ਐਸਟਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 90% ਦੀ ਸਿੰਗਲ ਐਸਟਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵੀ ਡਿਸਟਿਲ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸਟੀਅਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਪਾਮੀਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਮਿਰਿਸਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ, ਲਿਨੋਲੀਕ ਐਸਿਡ, ਆਦਿ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸਟੀਅਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।