ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ CAS 9001-37-0
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ। ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪੈਨਿਸਿਲੀਅਮਨੋਟਾਟਮ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਰਗੇ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਡੀ-ਗਲੂਕੋਜ਼ + O2D-ਗਲੂਕੋਨਿਕ ਐਸਿਡ (δ-ਲੈਕਟੋਨ) + H2O2 ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। EC1.1.3.4. Penicillium penicillium (p.natatum) ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਸ (ਨੋਟੈਟੀਨ) ਦਾ ਨਾਮ ਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਹੁਣ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਸੰਪਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪੰਨ H2O2 ਦੇ ਨਸਬੰਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਸ਼ੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਐਫਏਡੀ ਦੇ 2 ਅਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ, O2 ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 2, 6, ਡਾਇਕਲੋਰੋਫੇਨੋਲ, ਇੰਡੋਫੇਨੋਲ ਨਾਲ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
| ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
| ਘਣਤਾ | 20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 1.00 g/mL |
| ਭਾਫ਼ ਦਾ ਦਬਾਅ | 25℃ 'ਤੇ 0.004Pa |
| PH | 4.5 |
| ਲੌਗਪੀ | -1.3 20℃ 'ਤੇ |
| ਸਟੋਰੇਜ ਸਥਿਤੀ | -20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂ |
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਇੱਕ ਹਰਾ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਬੀਮਾ ਏਜੰਟ ਹੈ ਜੋ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਨਤ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ, ਜੋ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਚਾਅ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰੰਗ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਐਂਟੀ-ਬਰਾਊਨਿੰਗ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟਿੰਗ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਨੂੰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਕਲਰ ਗਾਰਡ, ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਟਾ stiffener. ਗਲੁਟਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਧਾਓ। ਆਟੇ ਦੀ ਨਰਮਤਾ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ। ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਚਾਹ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ, ਬੀਅਰ, ਫਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਡਰੱਮ ਜਾਂ ਗਾਹਕ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ CAS 9001-37-0
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ CAS 9001-37-0
