ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਸ CAS 9001-37-0
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲਈ ਖਾਸ ਹੈ। ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਪੈਨਿਸਿਲੀਅਮਨੋਟਾਟਮ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਰਗੇ ਮੋਲਡਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਡੀ-ਗਲੂਕੋਜ਼ + O2D-ਗਲੂਕੋਨਿਕ ਐਸਿਡ (δ-ਲੈਕਟੋਨ) +H2O2 ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। EC1.1.3.4। ਪੈਨਿਸਿਲੀਅਮ ਪੈਨਿਸਿਲੀਅਮ (p.natatum) ਲਈ ਖਾਸ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ (ਨੋਟਾਟਿਨ) ਦਾ ਨਾਮ ਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਏ H2O2 ਦੇ ਨਸਬੰਦੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਸ਼ੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ FAD ਦੇ 2 ਅਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨ ਸਵੀਕ੍ਰਿਤੀਕਰਤਾ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, O2 ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, 2, 6, ਡਾਈਕਲੋਰੋਫੇਨੋਲ, ਇੰਡੋਫੇਨੋਲ ਨਾਲ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
| ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
| ਘਣਤਾ | 20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 1.00 ਗ੍ਰਾਮ/ਮਿ.ਲੀ. |
| ਭਾਫ਼ ਦਾ ਦਬਾਅ | 25℃ 'ਤੇ 0.004Pa |
| PH | 4.5 |
| ਲਾਗਪੀ | -1.3 20℃ 'ਤੇ |
| ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸਥਿਤੀ | -20°C |
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਇੱਕ ਹਰਾ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਬੀਮਾ ਏਜੰਟ ਹੈ ਜੋ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਨਤ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੰਭਾਲ, ਰੰਗ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਭੂਰਾਪਣ ਵਿਰੋਧੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਰਿਪੋਰਟਿੰਗ ਮਿਆਦ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਨੂੰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਰੰਗ ਗਾਰਡ, ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਤਿਆਰੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਟਾ ਸਟੀਫਨਰ। ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਵਧਾਓ। ਆਟੇ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ। ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਚਾਹ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ, ਬੀਅਰ, ਫਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ ਜਾਂ ਗਾਹਕ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ।
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਸ CAS 9001-37-0
ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਡੇਸ CAS 9001-37-0
