ਡਾਈਮੇਥਾਈਲ ਡਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ CAS 4525-33-1
ਡਾਈਮੇਥਾਈਲਡਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ (DMDC), ਜਿਸਨੂੰ ਵਿਗੋਲਿਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਚੀਨ ਦੇ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਸਟੈਂਡਰਡਾਂ (INS ਨੰਬਰ 242) ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ। ਆਮ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, DMDC ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਾਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ DMDC ਦੁਆਰਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੋਧ ਅਤੇ ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।
| ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
| ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ | 35 ਗ੍ਰਾਮ/ਲੀਟਰ (ਸੜਨ) |
| ਘਣਤਾ | 25 °C (ਲਿ.) 'ਤੇ 1.25 ਗ੍ਰਾਮ/ਮਿਲੀ. |
| ਰਿਫ੍ਰੈਕਟੀਵਿਟੀ | n20/D 1.392(ਲਿਟ.) |
| ਉਬਾਲ ਦਰਜਾ | 45-46 °C5 mm Hg(li.) |
| ਭਾਫ਼ ਦਾ ਦਬਾਅ | 0.7 hPa (20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) |
| ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ | +30°C ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। |
ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ DMDC ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਪਰਿਪੱਕ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ DMDC ਦਾ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਕਿਸਮ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ DMDC ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਸਬੰਦੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਨਸਬੰਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਪੈਕੇਜ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਡਾਈਮੇਥਾਈਲ ਡਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ CAS 4525-33-1
ਡਾਈਮੇਥਾਈਲ ਡਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ CAS 4525-33-1
