ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਗਲੂਕੋਨੇਟ ਮੋਨੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕੈਸ 66905-23-5
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਗਲੂਕੋਨੇਟ ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ C12H22O14Ca ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਜਾਂ ਦਾਣੇਦਾਰ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਪਿਘਲਣ ਦਾ ਬਿੰਦੂ 201 ℃ (ਸੜਨ), ਗੰਧਹੀਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ (20g/100mL), ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ (3g/100mL, 20 ℃) ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਅਤੇ ਈਥਾਨੌਲ ਜਾਂ ਈਥਰ ਵਰਗੇ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲਨ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ। ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਨਿਰਪੱਖ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ (ਲਗਭਗ 6-7 pH)। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਗਲੂਕੋਨੇਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਫੋਰਟੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਇੱਕ ਬਫਰ, ਠੋਸ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ, ਅਤੇ ਚੇਲੇਟਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
| ਨਿਰੀਖਣ ਆਈਟਮ | ਕੁਆਲਿਟੀ ਸਟੈਂਡਰਡ | ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਮਿਆਰ | ਨਤੀਜਾ |
| ਦਿੱਖ | ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਕਣ ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ,ਗੰਧਹੀਨ | ਵਿਜ਼ੂਅਲਨਿਰੀਖਣ | ਸਫੈਦ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ, ਗੰਧ ਰਹਿਤ |
| ਸਮੱਗਰੀ, W/ % | 99.0-102.0 | GB15571-2010 | 99.53 |
| ਕਲੋਰਾਈਡ (Cl ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਿਣਿਆ ਗਿਆ),W/ % ≤ | 0.05 | GB15571-2010 | ~ 0.05 |
| ਸਲਫੇਟ（(SO4 ਵਜੋਂ ਗਿਣਿਆ ਗਿਆ),W/ % ≤ | 0.05 | GB15571-2010 | ~ 0.05 |
| ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ（(C6H12O6 ਵਜੋਂ ਗਿਣਿਆ ਗਿਆ),W/ % ≤ | 1.0 | GB15571-2010 | 0.13 |
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਗਲੂਕੋਨੇਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਫੋਰਟੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਇੱਕ ਬਫਰ, ਠੋਸ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ, ਅਤੇ ਚੇਲੇਟਿੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਬੈਗ ਜਾਂ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀ ਲੋੜ। ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਗਲੂਕੋਨੇਟ ਮੋਨੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕੈਸ 66905-23-5
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਗਲੂਕੋਨੇਟ ਮੋਨੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕੈਸ 66905-23-5
