ਬੁਟੀਲ ਲੈਕਟੇਟ CAS 138-22-7
ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਬਿਊਟਾਈਲ ਐਸਟਰ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਲਫ਼ਾ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਬਿਊਟਾਇਲ ਐਸਟਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਹੈ ਜੋ ਖੰਡ ਦੇ ਸਮਾਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਲੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਬਿਊਟਾਨੋਲ ਦੇ ਐਸਟਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੰਗਹੀਣ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤਰਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲਨਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਈਥਾਨੌਲ, ਈਥਰ, ਐਸੀਟੋਨ ਅਤੇ ਐਸਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਅੰਸ਼ਕ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਸਿਸ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦਾ ਹੈ, ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
| ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
| ਪਿਘਲਣ ਦਾ ਬਿੰਦੂ | -28 °C (ਲਿ.) |
| ਉਬਾਲ ਬਿੰਦੂ | 185-187 °C (ਲਿ.) |
| ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ | 42 g/L (25 ºC) |
| ਫਲੈਸ਼ ਬਿੰਦੂ | 157 °F |
| refractivity | n20/D 1.421(ਲਿਟ.) |
| ਸਟੋਰੇਜ਼ ਹਾਲਾਤ | ਸੁੱਕੇ ਵਿੱਚ ਸੀਲ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ |
ਬੁਟੀਲ ਲੈਕਟੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਟਰਸਕੌਚ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਨੀਲਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅਖਰੋਟ, ਨਾਰੀਅਲ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬੂਟੀਲ ਲੈਕਟੇਟ ਇੱਕ ਉੱਚ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲਾ ਘੋਲਨ ਵਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਰੈਜ਼ਿਨ, ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੈਜ਼ਿਨ, ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ, ਪੇਂਟਾਂ, ਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ ਸਿਆਹੀ, ਡਰਾਈ ਕਲੀਨਿੰਗ ਹੱਲ, ਅਤੇ ਚਿਪਕਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 50 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਡਰੱਮ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਪੈਕੇਜ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬੁਟੀਲ ਲੈਕਟੇਟ CAS 138-22-7
ਬੁਟੀਲ ਲੈਕਟੇਟ CAS 138-22-7
