ਅਰਬੀਨੋਗਲੈਕਟਨ ਕੈਸ 9036-66-2
ARABINOGALACTAN ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਭੂਰਾ ਪਾਊਡਰ ਹੈ। ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਬੂਦਾਰ। ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ (ਲਗਭਗ 40%), ਈਥਾਨੌਲ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ। ਘੋਲ ਦਾ 40% ਅੰਬਰ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 10% ਤੋਂ 40% ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਦਾ pH ਮੁੱਲ 4.5 ਹੈ। ਹੋਰ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੱਟ ਲੇਸ ਹੈ (20 ℃ 'ਤੇ 10% ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 5 × 10-3Pa? S)। ਇਸ ਵਿਚ ਅਰਬੀ ਗੱਮ ਵਰਗੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ।
ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
MW | 500.49144 |
ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ | >200 °C (ਦਸੰਬਰ) (ਲਿਟ.) |
ਸੁਆਦ | balsamic |
ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕਤਾ | 10 ° (C=1, H2O) |
ਸਟੋਰੇਜ਼ ਹਾਲਾਤ | 2-8°C |
ਅਰਾਬੀਨੋਗਲੈਕਟਨ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ ਜੋ ਅਰਾਬੀਨੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੈਕਟੋਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਜੈਲੀ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾਮਾਨਾਂ ਵਰਗੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਉਦਯੋਗਿਕ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਡਰੱਮ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਪੈਕੇਜ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਅਰਬੀਨੋਗਲੈਕਟਨ ਕੈਸ 9036-66-2
ਅਰਬੀਨੋਗਲੈਕਟਨ ਕੈਸ 9036-66-2