2-ਮਿਥਾਈਲਪਾਈਰਾਜ਼ੀਨ CAS 109-08-0
2-ਮਿਥਾਈਲਪਾਈਰਾਜ਼ੀਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ 2-ਮਿਥਾਈਲਪਾਈਰਾਜ਼ੀਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਦਬਾਅ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰੰਗਹੀਣ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪੀਲਾ ਤਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 2-ਮਿਥਾਈਲਪਾਈਰਾਜ਼ੀਨ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਖੋਜ ਅਤੇ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਅਣੂਆਂ ਅਤੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
| ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
| ਪਿਘਲਣ ਬਿੰਦੂ | -29 °C (ਲਿਟ.) |
| ਉਬਾਲ ਦਰਜਾ | 135 °C/761 mmHg (ਲਿਟ.) |
| ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ | ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ। |
| ਫਲੈਸ਼ ਬਿੰਦੂ | 122 °F |
| ਰਿਫ੍ਰੈਕਟਿਵਟੀ | n20/D 1.504 (ਲਿਟ.) |
| ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ | 2-8°C |
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਾਸਫੇਟ ਮੋਨੋਬੈਸਿਕ ਇੱਕ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੁਧਾਰਕ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਧਾਤੂ ਆਇਨਾਂ, pH ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਇਓਨਿਕ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਚਿਪਕਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚੀਨ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸਨੂੰ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 5.0 ਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ; ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 2.0 ਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 50 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਪੈਕੇਜ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2-ਮਿਥਾਈਲਪਾਈਰਾਜ਼ੀਨ CAS 109-08-0
2-ਮਿਥਾਈਲਪਾਈਰਾਜ਼ੀਨ CAS 109-08-0
