2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੇਨੋਇਕ ਐਸਿਡ CAS 3142-72-1
2-ਮਿਥਾਇਲ-2-ਪੈਂਟੀਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਈਸੋਪੇਂਟੀਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ।
ਭੌਤਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: 2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੀਨ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਰੰਗਹੀਣ ਤਰਲ ਹੈ।
ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ:2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੀਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਈ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲਨਵਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਈਥਾਨੌਲ, ਐਸੀਟੋਨ ਅਤੇ ਈਥਰ।
ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣ: 2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੀਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੋੜ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ, ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰੀਐਕਟੀਵਿਟੀ: 2-ਮਿਥਾਇਲ-2-ਪੈਂਟੀਨ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਰੀਐਕਟੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਨਿਊਕਲੀਓਫਿਲਿਕ ਰੀਐਜੈਂਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਚ ਪੌਲੀਮਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੌਲੀਮਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਗੁਜ਼ਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
| ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
| ਉਬਾਲਣ ਬਿੰਦੂ | 123-125 °C30 mm Hg (ਲਿਟ.) |
| ਘਣਤਾ | 25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 0.979 g/mL |
| ਸਟੋਰੇਜ਼ ਹਾਲਾਤ | ਸੁੱਕੇ ਵਿੱਚ ਸੀਲ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ |
| refractivity | n20/D 1.46(ਲਿਟ.) |
| ਫਲੈਸ਼ ਬਿੰਦੂ | 226 °F |
2-ਮਿਥਾਇਲ-2-ਪੈਂਟੇਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਭਰਪੂਰ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਸੁਆਦ ਹੈ। 2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੇਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੇਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਪਨੀਰ, ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੇਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਹੌਥੋਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਣਯੋਗ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ / ਡਰੱਮ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਪੈਕੇਜ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੇਨੋਇਕ ਐਸਿਡ CAS 3142-72-1
2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੇਨੋਇਕ ਐਸਿਡ CAS 3142-72-1
