2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੇਨੋਇਕ ਐਸਿਡ CAS 3142-72-1
2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੀਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਈਸੋਪੈਂਟੀਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ।
ਭੌਤਿਕ ਗੁਣ: 2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੀਨ ਇੱਕ ਰੰਗਹੀਣ ਤਰਲ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ: 2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੀਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੈਵਿਕ ਘੋਲਕਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਈਥਾਨੌਲ, ਐਸੀਟੋਨ ਅਤੇ ਈਥਰ ਵਿੱਚ ਘੁਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣ: 2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੀਨ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੋੜ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਨਿਊਟ੍ਰਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ, ਅਤੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ: 2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੀਨ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਫਿਲਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੈ ਜੋ ਨਿਊਕਲੀਓਫਿਲਿਕ ਰੀਐਜੈਂਟਸ ਨਾਲ ਜੋੜ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉੱਚ ਪੋਲੀਮਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੋਲੀਮਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਵੀ ਗੁਜ਼ਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
| ਆਈਟਮ | ਨਿਰਧਾਰਨ |
| ਉਬਾਲ ਦਰਜਾ | 123-125 °C30 mm Hg (ਲਿ.) |
| ਘਣਤਾ | 25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ 0.979 ਗ੍ਰਾਮ/ਮਿ.ਲੀ. |
| ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ | ਸੁੱਕੇ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸੀਲਬੰਦ |
| ਰਿਫ੍ਰੈਕਟਿਵਟੀ | n20/D 1.46 (ਲਿਟ.) |
| ਫਲੈਸ਼ ਬਿੰਦੂ | 226 °F |
2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੇਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਅਮੀਰ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। 2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੇਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਣਯੋਗ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਐਸੈਂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੇਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਪਨੀਰ, ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲਾਂ ਵਰਗੇ ਐਸੈਂਸ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੇਨੋਇਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਹੌਥੋਰਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਣਯੋਗ ਐਸੈਂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ/ਡਰੱਮ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਪੈਕੇਜ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੇਨੋਇਕ ਐਸਿਡ CAS 3142-72-1
2-ਮਿਥਾਈਲ-2-ਪੈਂਟੇਨੋਇਕ ਐਸਿਡ CAS 3142-72-1
